1. 编码转换基础
在IT领域，编码转换是一个常见但容易出错的任务。尤其是处理特殊字符时，例如“戋侊氮蕷”，乱码问题尤为突出。这通常是因为源编码和目标编码不匹配导致的。
源编码：数据最初存储的编码格式，如GBK、ISO-8859-1等。目标编码：期望将数据转换到的编码格式，通常是UTF-8。
为了正确进行编码转换，首先需要明确输入字符串的实际编码格式。
2. 使用Python解决编码问题
Python提供了强大的字符串处理功能，可以通过`encode()`和`decode()`方法来实现编码转换。
text = "